Harmonização – Cerveja Bohemia 838 Pale Ale 300ml
Harmonização – Cerveja Bohemia 838 Pale Ale 300ml
Publicado em 17 de novembro de 2016 por SuperPrix

Sobre a Cerveja

Bohemia 14 Weiss 300ml

Num tempo em que não se dispunha de tecnologia para corrigir ou ajustar um dos ingredientes mais importantes para tudo na vida, a qualidade da água de Petrópolis foi o grande trunfo e cartão de visitas da cervejaria, abrindo portas para uma legião de fieis consumidores.

É natural que tenham escolhido um Extra Special Bitter/English Pale, elegante e imperial como a cidade, reafirmando a homenagem foi batizada de 838 – é a altura da cidade de Petrópolis em relação ao nível do mar. E para não deixar dúvidas deram o nome de 838 que vem a ser brilhosa, acobreada e levemente adocicada. É impossível não sentir um sopro de monarquia quando você abre a garrafa.

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Harmonização

Para harmonizar Bifes suculentos grelhados na brasa, outras carnes vermelhas levemente defumadas, pato laqueado. Talvez uma ou outra sobremesa feita com pouco açúcar como tiramisu.

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